빅아일랜드2 UCC 하와이, '세계 3대 커피' 나만의 코나 커피 로스팅 "커피를 마실 때가 정말 좋다. 생각할 시간을 주기 때문이다. 그것은 음료 이상이며, 일어나고 있는 어떤 현상이다. 커피는 시간을 주지만, 물리적인 시간을 말하는 게 아니다. 본연의 자신이 될 수 있는 기회를 준다는 의미다. 그러므로 한 잔 더 마시기를!미국 시인 거트루드 스타인의 커피 예찬이다. 카페인이 주는 각성 효과는 이따금 사고의 지평을 생각지 못한 곳으로 데려다 놓는다. 물론 일상에선 사실상 노동을 위한 에너지 음료로 벌컥벌컥 들이키는 게 보통인 평범한 취향의 소유자지만, 어쩐지 '세계 3대 커피'란 호칭 앞에선 짐짓 미식가 마냥 진지해지는 것이다. 하와이안 코나 커피는 예멘 모카 마타리, 자메이카 블루마운틴과 함께 세계 3대 커피로 유명하다. 100% 코나 지역에서 난 원두로만 만들어진 커피는.. 2024. 12. 8. 하와이 코나 거북이 스팟, 칼로코-호노코하우 국립역사공원 어떤 여행지든 그곳에 쌓인 역사가 있고, 그 역사는 특유의 숨결을 만들어낸다. 환경적 조건은 그곳에 태어난 사람들과 결합하며 독특한 문화를 형성하는데, 하와이 원주민들은 특히 문명보다는 자연의 일부로서의 인간을 강조했다. 그들의 삶에 대한 이해는 여행을 한층 더 깊이있게 만들어준다. 하와이인들의 정신 덕분에 지금까지도 웅장하고 아름다운 자연경관과 생물 다양성을 지킬 수 있었던 게 아닐까 싶다.칼로코-호노코하우 국립역사공원은"칼로코-호노코하우의 정신은 그 땅에서 흐르는 생명과 해안으로 밀려오는 물 그 자체다. 다른 곳에서 그 존재를 찾았던 하와이인들과 같이, 칼로코-호노코하우 사람들은 그 정신이 그들의 존재 일부가 되도록 내버려두었다. 그들은 그렇듯 그 정신과 완벽한 조화를 이루며 살았기에 하나의 완전하고.. 2024. 11. 27. 이전 1 다음
